中央空调中用来控制温度高低的电开关设备叫中央空调风机盘管温控器. 风机盘管温控器或温控开关所控制的空调房间内的温度范围一般在18℃--28℃。风机盘管温控器或温控开关的控制方法一般分为两种：一种是由被冷却对象的温度变化来进行控制，多采用蒸气压力式温度控制器，另一种由被冷却对象的温差变化来进行控制，多采用电子式温控器.
风机盘管温控器一般分为机械式温控器和电子式温控器：
机械式分为：蒸气压力式温控器、液体膨胀式温控器、气体吸附式温控器、金属膨胀式温控器或温控开关。其中蒸气压力式温控器又分为：充气型、液气混合型和充液型。家用空调机械式都以这类温控器为主。
电子式分为：电阻式温控器和热电偶式温控器。
